Legice u kuhinji - portal o dobroj papici

Slani kukuruzni kolač s paprikom

objavljeno 12 Kolovoz 2014 od

Roštilj je zapravo idealna inspiracija za pripremanje novih jela. Priloga ima na pretek, kruh nekad napravimo sami, nekad kupimo (rjeđe), a sad sam isprobala nešto novo. Ovo je zapravo kruh, no mene teksturom podsjeća na kolač, tako se i priprema, a isto tako je i fin i sočan koliko i najfiniji slatki biskvitni kolač 

Činilo mi se idealnim servirati ga uz roštilj. Rezultat? Meso nismo ni stavili na vatru, a više od pola pleha je bilo prazno. Toliko o tome 

Sastojci:
(za kalup 30x20)

  • 2 jaja
  • 2 jogurta (380 grama)
  • 70 grama rastopljenog maslaca (malo prohladite prije dodavanja u smjesu)
  • 120 grama kukuruznog brašna
  • 280 grama glatkog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 ravne (čajne) žličice soli
  • 2 velike mesnate paprike (babure) isjeckane na manje kockice
  • 250 grama kukuruza šećerca
  • 50 grama parmezana

Priprema:

Jaja izmiksajte, te im dodajte rastopljeni maslac i jogurt. Smjesi dodajte kukuruzno brašno, glatko brašno, prašak za pecivo i sol. Izmiksajte kratko dok se smjesa poveže (ja sam koristila nastavke za tijesto). Na kraju dodajte papriku, kukuruz šećerac i parmezan. Pleh obložite papirom za pečenje, izlijte smjesu, poravnajte i stavite peći u prethodno ugrijanu pećnicu na 180 stupnjeva, otprilike 40-45 minuta.

Ostavite da se ohladi prije posluživanja i uživajte u divnom okusu 

Savjet više:

  • Kolač možete poslužiti uz roštilj ili jesti samostalno. Idealan dodatak su jogurt ili kiselo vrhnje
  • Igrajte se s sastojcima; možete dodati peršinov list, ružmarin, bosiljak, luk, tikvice...

Kristina

Kristina

“This is my invariable advice to people: Learn how to cook- try new recipes, learn from your mistakes, be fearless, and above all have fun!” Julia Child

Ostavi komentar

Zadnje objavljeno

Najviše čitano

Vi ste ovdje:Naslovnica Kuhinja Ostala slana jela Slani kukuruzni kolač s paprikom