Legice u kuhinji - portal o dobroj papici

Kupus kiflice s blitvom

objavljeno 19 Listopad 2014 od

U moru divnih Gaginih recepata, meni je za oko zapeo upravo ovaj. Pravila sam kupus kifle davno nekad, ali ne na ovaj način, ne s blitvom. Upravo me zato privukao ovaj divan recept s bloga Moje grne. Nije dugo čekao na realizaciju Smile Smanjila sam količinu misleći da će biti previše za nas troje ako stavim količinu sastojaka kao u Gaginom receptu, ali prevarila sam se Smile Doslovce smo ih "potamanili" koliko su bile ukusne. Definitivno kiflice koje ću ponoviti i ipak poslušati iskusnije što se količine tiče Laughing

Ipak ću navesti količinu sastojaka u mojoj izvedbi ali svakako preporučujem pojačati dozu. Smile

Sastojci:

  • 500 g glatkog brašna
  • 1 suhi kvasac
  • 1 žličica šećera
  • 1 žlica soli
  • 3 dcl mlakog mlijeka
  • 30 ml ulja
  • 100 g maslaca
  • 2 jaja
  • 250 g skuhane i usitnjene blitve
  • žličica soli
  • 2-3 trokutića topljenog sira 
  • malo sezama i lana za posipanje

Priprema:

Od brašna, kvasca, šećera, soli, mlijeka i ulja mikserom umijesite tijesto, naravno s nastavcima za tijesto. Tijesto ostavite na toplom da naraste oko 45 min do sat vremena.

Dok čekate pripremite nadjev. Otopite maslac, umiješajte sitno narezanu i skuhanu blitvu. Dodajte sol, topljeni sir i jedno jaje te sve sjedinite u mazivu smjesu.

Na malo pouljenoj površini razvaljajte tijesto u pravokutnik. Premažite nadjevom i srolajte. Režite cik-cak.

Prebacite trokutiće u pleh obložen masnim papirom, premažite jednim razmućenim jajetom, pospite sjemenkama i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva.

Ja sam ih pripremila svojima za doručak uz jogurt. Bio je to doručak za užitak! Smile

Napominjem da umjesto blitve možete upotrijebiti špinat.

Sanda

Sanda

"Jedna od lijepih stvari u životu je što imamo pravo stati, ma što radili, i posvetiti svoju pažnju hrani." Luciano Pavarotti

6 comments

  • Comment Link Legica Sanda Petak, 31 Listopad 2014 18:48 Objavljeno od Legica Sanda

    Zora, hvala Vama na komentaru. Nadamo se da ćete isprobati ove divne kiflice :)

  • Comment Link Legica Sanda Petak, 31 Listopad 2014 18:47 Objavljeno od Legica Sanda

    Thank you Emme! :)

  • Comment Link zora Petak, 31 Listopad 2014 16:01 Objavljeno od zora

    Svaka cast na receptu ! Odlican je i super napisan. Hvala Vam.

Ostavi komentar

Zadnje objavljeno

Najviše čitano

Vi ste ovdje:Naslovnica Pekarna Peciva Kupus kiflice s blitvom