Legice u kuhinji - portal o dobroj papici

Mileram kolač s pekmezom

objavljeno 01 Rujan 2016 od

Recept za ovaj jednostavan kolač je zapravo napravljen posve slučajno. Htjela sam napraviti svima poznatu mileram tortu, no nije mi se pravilo tijesto, a uz to nisam imala niti jedan puding u kući. Tongue Out Dobro da sam mileram imala, jel'? Laughing

No, lisnatog tijesta mi barem nikad ne nedostaje, kupim već razvaljano lisnato i stavim u duboki i po potrebi vadim i odmrzavam...a ne moram ni valjati  (uopće se ne kuži koliko sam lijena ponekad Laughing ).

Tako je nastala inačica mileram torte, u formi kolača, s izmjenama koje su nas oduševile, a jedna od izmjena je i pekmez od ribizli (vi možete koristiti koji god želite).

Pekla sam u formi pravokutnog kalupa s odvojivim dnom, naravno, izvedivo i u okruglom kalupu.

Sastojci:

  •  Pakiranje lisnatog tijesta (već razvaljano, dovoljan jedan paket/list)
  • 400 grama milerama
  • 1 jaje
  • 30 grama šećera
  • Sjemenke vanilije (ako nemate, stavite 20 grama šećera i 10 grama vanilin šećera)
  • 2 jušne žlice gustina
  • Pekmez od ribizla (ili koji imate)
  • 150-200 grama raznog bobičastog voća (ribizli, maline, jagode, kupine...)

Postupak:

Kalup lagano namažite maslacem (moj ima neljepljivo dno, ali ako nemate, za svaki slučaj premažite). Prekrijte kalup lisnatim tijestom, utisnite u stranice do samog ruba. Tijesto izbockajte vilicom i lagano premažite pekmezom.

Mileram, jaje, šećer, vaniliju kratko izmiksajte da se sastojci spoje. Ulijte smjesu u kalup i po vrhu poslažite voće. Stavite peći na 180 stupnjeva, cca 40-45 min.


Kolač će se činiti da mu je potrebno još pečenja, no bez brige. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi te ga zatim pohranite u hladnjak na najmanje 3-4 sata da se dobro stisne.

I to je to, piece of cake. Laughing

Kristina

Kristina

“This is my invariable advice to people: Learn how to cook- try new recipes, learn from your mistakes, be fearless, and above all have fun!” Julia Child

Ostavi komentar

Zadnje objavljeno

Najviše čitano

Vi ste ovdje:Naslovnica Slasta Kolači Mileram kolač s pekmezom