Legice u kuhinji - portal o dobroj papici

Kolač s rogačem i jabukama

objavljeno 20 Studeni 2016 od

Koliko god se trudili - neke sastojke u jelima i slasticama koje pripremamo, nikad ne zavolimo.
S druge strane zna se dogoditi da s godinama ipak dođe do promjene ili isprobamo novi način pripreme i iznenadimo se okusom koji nam se donedavno i nije baš "omilio" Smile
Upravo to se meni događalo s rogačem, godinama mi je njegov miris iz nekog razloga smetao i izbjegavala sam ga. Cimet je bio u istoj kategoriji, a sad ga obožavam Laughing

U standardnoj tjednoj kupovini naletjela sam na vrećicu s rogačem i odlučila zavoljeti ga. I nisam se prevarila.

Mamin jednostavni kolač s jabukama i rogačem mi je potvrdio da neke namirnice treba tu i tamo ponovno isprobati u nekim kombinacijama Smile

Recept je vrlo jednostavan, brzo se sprema, a sočnost će vas oduševiti.

Sastojci:

  • 4 jaja
  • 80 grama šećera
  • 1 vanili šećer
  • 100 ml ulja
  • 100 ml mlijeka
  • 125 grama glatkog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 100 grama mljevenog rogača
  • 2 velike naribane jabuke


Za glazuru:

  • 200 grama tamne čokolade
  • 6 jušnih žlica ulja

Priprema:
*kalup veličine 35x20

Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
Žumanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanili šećerom, te polako dodajte ulje i mlijeko.
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i rogačem, te dodajte u smjesu.
Na kraju dodajte naribane jabuke. (Nemojte ih cijediti!)
Bjelanjke izmiksajte u snijeg, te ih polako kuhinjskom špatulom umiješajte u smjesu.

Kalup premažite maslacem, lagano posipajte brašnom (otresite višak), te ulijte smjesu.
Kolač stavite peči u unaprijed zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva, na 25 minuta.

Ohlađeni kolač prelijte čokoladnom glazurom, koju napravite tako da otopite na pari čokoladu, te u otopljenu
umiješate ulje.

I to je to, šalica čaja, dobra knjiga i dan je savršen Smile

Kristina

Kristina

“This is my invariable advice to people: Learn how to cook- try new recipes, learn from your mistakes, be fearless, and above all have fun!” Julia Child

Ostavi komentar

Zadnje objavljeno

Najviše čitano

Vi ste ovdje:Naslovnica Slasta Kolači Kolač s rogačem i jabukama